Здравствуйте.
Если действительно нет никаких идей, начните с самой примитивной. Изучите прайсы всех оптовых покупателей и выберите тех, у которых в целом ассортимент нормальный, а данная позиция закрыта слабо. Только суперснабженцы успевают оптимизировать все каналы поставок - ведь в продуктовой сфере товарных позиций сотни, а производителей, наверное, тысячи. Вам еще и благодарны будут, что сами на них вышли.
С уважением,